安徽徽蟹“十大品牌”正式亮相

近年来,安徽省当涂县坚持以渔业增效、渔民增收、渔业可持续发展为目标,大力发展现代渔业,被誉为中国生态养蟹第一县,成为全国河蟹养殖重点县、安徽省水产大县,其所辖的大陇乡、乌溪镇、湖阳乡、塘南镇分别被授予中国河蟹之乡、中国优质河蟹苗种第一镇、中国贡蟹之乡、中国河蟹产业第一镇的称号。目前,以河蟹产业为主导的渔业已经成为该县农业的主导产业,河蟹产量位居安徽省县级第一,渔业经济占据了该县农业的半壁江山。

根据全省生态农业产业化“品牌引领、循环利用、三产融合”的核心理念,为加快提升徽蟹品牌的知名度和影响力,推进徽蟹产业做大做强,经企业自主申报、市县推介、专家评审、协会审定等程序,2015年10月17日,安徽省渔业协会在“中国生态养蟹第一县”——当涂县正式向社会推介发布了徽蟹十大品牌,使徽蟹美誉有了实实在在的品牌内涵。
安徽是全国中华绒螯蟹主产大省,养殖面积达300多万亩,年产优质蟹10万多吨,产值60多亿元,常年位居全国二、三位,拥有“徽蟹甲天下”美称,徽蟹不仅具有青背、白肚、金爪、红毛、膏红饱满、肉鲜甜的品质,而且被国家首席专家王武教授誉为“腥、鲜、肥、大、甜、绿、嫩”七星最高标准。
“徽蟹”分为江蟹、湖蟹和池塘蟹,分别来自于长江天然养殖捕捞模式、安庆湖泊生态模式和当涂池塘生态养殖模式。
“江蟹”——
长江幼蟹,春季沿江朔水而上,至通江湖泊等索饵场摄食成长,成蟹秋季顺水而下,渔民进行特许捕捞。
“湖蟹”——
湖泊幼蟹,坚持“大水面,原生态,稀放养,巧育肥,求品质”的湖泊生态模式,被农业部誉为“安庆模式”。
“池塘蟹”——
池塘幼蟹,坚持“种草、投螺、调水、稀放、混养”为核心的池塘生态养殖模式,被农业部誉为“当涂模式”。当涂县被中国渔业协会授予“中国生态养蟹第一县”。
“徽蟹”经过无公害水产品、绿色水产品、有机水产品认证的达十多个品牌,享誉国内外市场,畅销上海、广州、深圳、北京,远销香港、日本、台湾等地。当涂螃蟹、女山湖螃蟹、沱河螃蟹、黄陂湖螃蟹、黄湖螃蟹均已获得地理标志产品保护。
荣获徽蟹十大品牌的是:当涂县水产协会“姑溪河”、安徽省庐江县鸿润养殖有限公司“黄陂湖”、明光市永言水产有限公司“女山湖”、安徽小老海实业集团“小老海”、安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司“皖江”、枞阳县白荡湖水产养殖有限责任公司“白荡湖”、望江县武昌湖生态渔业有限公司“武昌湖”、安徽惠民实业有限责任公司“渡江宴”、五河县螃蟹协会“五河螃蟹”、宣城市现代渔业有限公司“南漪湖”。
推介活动现场设在农业部水产健康养殖示范场、国家休闲渔业示范基地“绿野水乡生态度假村”。省农委渔业局、省渔业协会、省农科院水产研究所、省水产技术推广总站、安徽农业大学等科研、教学机构负责人或专家和有关市、县渔业主管部门和河蟹生产企业负责人参加推介活动。

安徽省当涂县“现代生态渔业健康养殖”模式围绕加快转变渔业发展方式,构建现代渔业产业体系,是以探索产品、企业、产业生态圈三位一体的现代渔业产业化发展模式,其主要做法是:

科学制定规划。根据全县农业产业布局和渔业发展情况,制定现代渔业发展规划,优化全县渔业产业布局,制定河蟹产业专项规划,突出河蟹产业经济。“十一五”和“十二五”期间当涂县制定并组织实施了河蟹“振兴”和“提升”工程,实现了从“大养蟹”到“养大蟹”的跨越。

推进科技引领。坚持以产业需求为导向,重点围绕良种培育、病害防治、健康养殖、资源环境保护等领域开展科技攻关,推进河蟹产业科技创新和成果转化,不断提升河蟹产业发展的动力。一方面,积极与高等院校开展产学研合作,促进河蟹养殖由传统向现代方向发展,逐步实现“环境友好、生态安全、经济高效”的有机统一。当涂县研发的河蟹生态养殖技术,获得农业部农牧渔业丰收奖二等奖,并被誉为“当涂模式”,在全国进行推广应用。另一方面,利用科技结对帮扶,解决科技入户最后一公里问题,切实可行的把科学技术交到养殖户手中,把理论与实践真正的结合起来。

推广关键技术。积极推广健康生态养殖技术,不断扩大健康生态养殖覆盖面,从源头上保障水产品质量安全,推动水产养殖健康可持续发展。一方面,认真指导企业、专业合作社、家庭渔场,制定健康养殖操作规程和质量安全控制措施,制定了河蟹养殖十项市级标准,其中三项上升为省级标准,在全省推广应用。另一方面,在全省率先开展水质在线监测、水产品质量安全追溯、河蟹病害远程诊断、水产品药物残留快速检测等工作,基本实现了水产品质量安全监管的制度化和常态化。

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