辽宁大连旅顺口区水产龙头企业亮相上海国际渔博会

为贯彻落实《上海市与大连市对口合作实施方案》,进一步拓宽旅顺口区水产市场,提升旅顺水产品知名度,加大地区间的交流合作。根据《2017年上海市与大连市对口合作计划》,由大连旅顺国家农业科技园区领导带队,携旅顺口区海洋与渔业局、渔业协会及旅顺水产龙头企业参加了在上海举办的第十二届上海国际渔业博览会及“舌尖上的海味——大连海鲜推介品鉴会”。

核心提示:2013年,旅顺口区裙带菜出口额达2500万美元,同比增长30%以上,直接带动相关就业人员近万人,1月2日,大连市旅顺口区政府区长杨伸在区人大会议上作报告时提出
中国水产门户网报道2013年,旅顺口区裙带菜出口额达2500万美元,同比增长30%以上,直接带动相关就业人员近万人,1月2日,大连市旅顺口区政府区长杨伸在区人大会议上作报告时提出:2014年要“争创国家级出口海产品养殖质量安全管理示范区”。这是在2013年创建旅顺出口裙带菜质量安全示范区的基础上,旅顺口区政府及相关部门乘势而上,把示范区理念引入海产品全养殖区域的又一举措。
这一举措,得益于创建出口裙带菜加工质量安全示范区所带来的经济效益和社会效益。2013年,旅顺口区裙带菜出口额达2500万美元,同比增长30%以上,直接带动相关就业人员近万人,人均增收4000元。出口市场除传统的日本、我国台湾地区外,还扩展到欧盟、北美、南亚、东北亚等近20个国家和地区,出口裙带菜“龙头老大”的地位更加稳固。
一样的产品不一样的价格
裙带菜被称为“长寿菜”,纯天然食品,是微量元素和矿物质的天然宝库,也是大连出口的优势水产品。长期以来,大连裙带菜粗加工产品比重较高,产品附加值低,只能以量取胜。同为出口日本的裙带菜盐渍叶,大连的产品每吨卖800美元~900美元,而韩国却能卖到1500美元,价格相差近一倍。
2012年,在辽宁大连检验检疫局的推动下,旅顺口区政府决定,以出口农产品龙头企业大连海宝食品有限公司等企业为依托,创建国内首个出口裙带菜加工质量安全示范区,实现裙带菜养殖规模化、加工标准化和规范化,引导企业实现由初级加工品向深加工品生产转型,使优势成为常势。
一样的养殖不一样的管理
旅顺柏岚子裙带菜养殖场是一家备案养殖企业,裙带菜养殖水域近6000亩。记者在该公司生产管理部看到,文件柜中分门别类地保存着有关养殖区及近海水质分析、裙带菜抽样检测通告、病害防治监测、重点工作、裙带菜日常养护记录等文件和资料。该公司总经理崔斌介绍说,不仅在养殖期,其实在收获、储藏、运输加工、包装等各个环节都有完善的记录,实现了可追溯,确保从育种、养殖、精深加工到流通各个环节的全过程可控。
目前,示范区内共有藻类养殖面积4万多亩,其中裙带菜养殖面积超过2万亩。示范区内统一建立了生产标准化体系、产品质量安全追溯体系、化学投入品控制体系、质量安全预警应急体系、企业诚信体系等七大体系,企业全部通过了食品安全管理体系认证。围绕标准化生产管理,旅顺口区政府将农水、海洋、环保、检验检疫等九个部门以及渔业协会、藻类协会的资源整合,建立了统一的农产品质量安全检测平台,为养殖企业提供标准化种养殖培训和技术指导。此外,6个涉及裙带菜养殖的街道全部成立了渔业服务中心及水产品质量安全监管中心。“政府主导、部门联动、企业主体、市场运作”的工作机制实现有效运转。
目前,当地认证无公害水产品产地面积达8.4万亩,19家养殖企业、21个品种通过农业部无公害水产品认定,1家企业的裙带菜和干燥裙带菜通过全国有机产品认证。2013年8月和9月,示范区分别通过了辽宁省和国家质检总局的考核验收。
一样的加工不一样的标准
在出口裙带菜龙头企业大连海宝食品有限公司,记者看到,在烘干和选别车间之间,两条生产线正开足了马力生产。总经理韩建升说,这两条生产线是目前全市最先进的裙带菜加工设备,由它们加工出来的产品无论是感官还是品质、营养等质量指标都上升到了一个新高度,卖价也比以前每吨多出5000多元。
效益的背后是质量的提升,该公司研发裙带菜精深加工项目“海宝”牌多款即食裙带菜产品,不仅价格直追国外同类产品,而且80%以上可直接进入日、美、韩等国的终端用户,成为一些大品牌食品公司的战略合作伙伴。2013年,该公司出口各类裙带菜产品的总量、货值同比分别增长25%和11.2%。不仅如此,他们开发的“海宝”精品特供装、精品普通装裙带菜,目前在国内的销售量已经超过总产量的10%。
据介绍,创建示范区吸引了大连盖世食品、大连融达海产等多家水产品龙头加工企业加盟,研发裙带菜精深加工项目。目前,示范区内裙带菜养殖、加工企业达到24家,强强联合的态势初步形成。大连局旅顺办事处与区海洋与渔业局配合,建立完善裙带菜原料核销制度,严格把控示范区内鲜菜原料的流向。结合裙带菜在育苗、养殖和加工环节不适用任何农业化学投入品的特点,在对示范区内养殖海域定期进行水质分析的基础上,将从出口产品检验延伸到对生产过程监管,依据日常监管监测结果,合格产品在出口环节不再检测,减少工作环节,真正做到快验快放。仅此一项,工作效率就可提高3倍以上,为出口企业节约资金百万元。在旅顺口区政府的积极推荐下,大连局旅顺办事处被评为大连市精神文明先进单位。
“我们服务区域经济发展的着眼点和落脚点与政府、企业的关注点合拍,检验检疫工作就有作为、有地位。”回顾示范区创建过程,大连局旅顺办事处主任梁桂洲感慨。

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